Tidak Semua Lemak Jahat, Ada Lemak Baik Untuk Tubuh

By | Februari 14, 2020
lemak-jahat-lemak-baik
Lemak sering dikatakan sebagai penyebab terbesar masalah-masalah kesehatan.Obesitas yang  meningkatkan resiko banyak sekali penyakit berbahaya disebabkan oleh lemak. Koleksterol tinggi yang berakibat tekanan darah tinggi, stroke, dan duduk kasus jantung sering dikaitkan dengan konsumsi lemak berlebih.Namun, tidak semua lemak itu jahat.Ada beberapa lemak baik yang justru sangat diharapkan oleh tubuh.
Yang dimaksudkan dengan lemak jahat yaitu lemak-lemak jenuh yang biasanya terdapat dalam daging binatang atau lemak nabati yang sudah dijenuhkan.Lemak inilah yang harus dijauhi. Saat makan daging, hilangkan lemak-lemak putih yang menggumpal.Daging ayam yang paling baik yaitu potongan dada.Hindari memakan kulit ayam yang tinggi lemak.
Lemak yang baik yaitu lemak tidak jenuh yang biasa terkandung dalam biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, dan juga ikan.Lemak-lemak ini membantu meningkatkan kadar koleksterol baik yaitu HDL dan menekan kolesterol jahat LDL. Selain itu, lemak baik juga membantu keseimbangan produksi insulin.
Minyak yang berasal dari biji-bijian dan kacang-kacangan menyerupai minyak kanola, minyak zaitun, minyak kedelai, dan minyak kacang mengandung lemak yang baik untuk tubuh.Namun, minyak-minyak ini sebaiknya tidak dipanaskan lantaran suhu tinggi sanggup merubah struktur lemak dalam minyak.
Buah yang mengandung lemak baik yang tinggi yaitu alpukat.Namun perlu diperhatikan dalam penyajiannya, yaitu jangan ditambah gula ataupun susu. 
Hampir semua ikan mengandung lemak baik yaitu omega 3 dan omega 6.Namun, perlu diperhatikan juga cara memasaknya. Cara memasak terbaik yaitu dengan dikukus atau dipanggang yang tidak menjadikan gosong dipermukaan ikan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *